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黑龙江成功挑战奶酪吉尼斯世界纪录!

文章出处::莒南和信食品有限公司   责任编辑:   发布时间:2016-05-31 15:27:01    点击数:2   

近日,吉尼斯世界纪录总部正式确认,日前在哈尔滨市举办的2016中国国际奶业展览会暨乳业合作大会期间,挑战成功展示品类最多奶酪吉尼斯世界纪录的奶酪数量为489种。此前该项吉尼斯世界纪录是由英国ShortList杂志的Andrew Dickens和Daniel Rushall创造,他们共收集了375个品种的奶酪进行展示。

黑龙江正积极推动奶酪产业发展,培育和拓展奶酪消费市场。4月下旬,2016中国国际奶业展览会暨乳业合作大会在哈尔滨市召开,我省发起并将挑战吉尼斯世界纪录活动作为大会的一项重要内容,遍邀世界一流奶酪企业参加大会,展示其奶酪产品。

500余种奶酪集体亮相。(资料图)

不同品种的奶酪让人垂涎欲滴。(资料图)

据了解,按照国际乳品联合会(IDF)的分类标准,可将奶酪分为395个品种。怎样才能收集到更多品种的奶酪?如何区分哪些是不同种类的奶酪?如何细致标明奶酪品种清单?怎样应对吉尼斯认证官提出的众多专业性问题?经过现场4个多小时对500多种奶酪的信息进行核对,以及吉尼斯世界纪录总部事后的长时间确认,由我省发起的这场挑战活动以489种参展奶酪数量取得成功,创造了全新的世界纪录。通过举办挑战奶酪吉尼斯世界纪录活动,让更多中国人关注和认知奶酪,将奶酪推广到百姓日常消费餐桌,对改善饮食结构意义深远。

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